昆明特色美食小吃有哪些***昆明10大特色美食小吃***
在昆明,街头巷尾的美食不仅美味,更蕴含着深厚的文化底蕴。这里,随便尝试一种小吃,都有可能品尝到列入非物质文化遗产名录的传统美味。例如,官渡饵块,经过五道古老工序制作,口感独特;2005年,它已列入昆明首批非遗名录,可以在官渡饵块传习馆体验制作过程。端仕小锅,这道从小吃到大的经典,油汪汪的卤饵块令人垂涎,2020年荣获昆明第五批非遗称号。寻甸牛干巴,腌制历史久远,2009年列入昆明非遗,香味四溢,准备冲击省级非遗。宜良烤鸭,起源于明朝,皮脆肉嫩,2009年列入省级非遗;酸浆米线,昆明人钟爱的吸味之选,2020年成为市级非遗。七甸卤腐,以独特的水质和气候闻名,2017年列入云南省非遗。